Ximilu merupakan dessert yang berasal dari Hong Kong. Dessert Ximilu kini sudah sangat populer dan di sukai oleh semua orang. Ximilu hampir mirip dengan es buah yang biasa dijual dan kita konsumsi, hanya saja Ximilu tidak dibuat dengan menggunakan susu ataupun santan. Ximilu sangat cocok sekali diminum saat cuaca sedang panas karena rasanya yang sangat enak dan menyegarkan , selain enak dan menyegarkan Ximilu juga sehat untuk di konsumsi karena isinya terbuat dari buah-buahan yang segar sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Ximilu juga bisa dijadikan sebagai menu hidangan untuk acara pesta ulang tahun, acara keluarga, dan acara reuni. Selain itu Ximilu juga bisa anda jadikan sebagai peluang bisnis, jika anda penasaran dengan rasa dari Ximilu dan ingin sekali mencobanya, tidak perlu anda repot-repot untuk mencari dan membelinya dari luar, karena anda dapat membuat Ximilu sendiri di rumah. Jika anda bingung cara membuatnya, maka anda bisa mengikuti resep serta cara membuat Ximilu berikut dibawah ini.
Bahan-bahan untuk Ximilu:
– Krimer bubuk, 1 bungkus
– Gula pasir, 125 gram
– Daun pandan, 1 lembar
– Air putih, 2 liter
– Aga-agar rasa coklat, 1 bungkus
– Gula pasir, 100 gram
– Melon, secukupnya (potong dadu)
– Strawberry, secukupnya (potong belah 2)
– Longan, secukupnya
– Buah alpukat , secukupnya (potong dadu)
– Mangga, secukupnya (potong-potong dadu)
– Anggur, secukupnya (potong belah 2)
– Nata de coco, secukupnya
– Biji selasih, secukupnya
1. Membuat Agar-agar:
– Sediakan panci dan masukkan agar-agar dan 500 ml air putih, kemudian rebus sambil diaduk sampai mendidih.
– Jika sudah mendidih, maka selanjutnya tuang agara-agar kedalam wajan dan diamkan hingga mengeras. Jika sudah mengeras potong-potong dadu, sisihkan
2. Cara Membuat Kuah Dessert Ximilu:
– Sediakan panci dan masukkan krimer, gula pasir, 2 liter air putih dan pandan. Rebus sampa mendidih dan aduk-aduk sampai bahan tercampur dengan merata. Jika sudah mendidih kemudian matikan kompor dan diamkan sampai dingin.
3. Campur Semua Bahan Ximilu:
– Sediakan sebuah wajan besar, campurkan semua bahan-bahan seperti buah-buahan yang sudah dipotong, biji selasih, nata de coco, dan longan
– Tuang kuah Ximilu ke dalam wajan besar yang ada sudah terisi tadi.
– Masukkan Ximilu kedalam kulkas dan diamkan beberapa jam, karena Ximilu akan lebih enak dan segar jika dinikmati saat dingin. Saat ingin menikmati Ximili anda juga bisa menambahkan sedikit es batu kedalam Ximilu.
Nah itulah resep serta cara membuat dessert Ximilu, anda bisa menambahkan beberapa bahan sesuai yang anda inginkan. Nikmatilah bersama keluarga atau rekan-rekan terdekat anda dan untuk rasa dijamin anda akan ketagihan dan tidak berhenti untuk menikmati Ximilu yang enak, sehat, dan juga menyegarkan. Selamat mencoba dan Selamat menikmati Ximilu Dessert Khas Hong Kong!.