Siapa yang tidak menyukai es kelapa muda? pastinya semua orang sangat menyukainya. Selain bisa di minum air nya dan juga makan daging buahnya secara langsung, namun es kelapa muda dapat di jadikan sebagai puding yang lezat dan juga menyegarkan loh. Puding yang sangat lembut dan dipadukan dengan daging kelapa yang sangat kenyal, pastinya akan membuat semua orang ketagihan oleh rasanya yang enak sekali.
Resep puding kelapa dapat dijadikan sebagai menu hidangan penutup makanan, dengan rasanya yang enak, lembut, manis, dan juga sangat menyegarkan. Puding kelapa bisa anda buat sendiri dirumah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan bisa anda nikmati bersama keluarga atau pun dengan rekan anda. Di bawah ini ada resep dan cara pembuatan puding kelapa yang
enak dan di jamin antigagal.
Bahan-bahan Yang Diperlukan:
– Daging kelapa muda.
– Agar-agar putih, 1 bungkus.
– Nutrijell plain, 2 sdt.
– Gula pasir, 100 gram.
– 4 Gelas air kelapa, atau 800 ml air kelapa.
– Jeruk nipis, 1 buah (diperas dan ambil airnya).
– Biji selasih, 1 sdm (yang sudah direndam).
Langkah-langkah Dalam Pembuatan Puding Kelapa:
1. Sediakan semua bahan untuk membuat puding kelapa muda.
2. Sediakan panci yang sudah dibersihkan, kemudian campur agar-agar putih, air kelapa, nutrijell plain. Adul semua bahan sampai merata dan pastikan jika adonan tidak ada yang bergerindil.
3. Masak semua adonan puding dengan api yang sedang saja, aduk terus hingga mendidih dan gula menjadi larut dengan rata.
4. Jika adonan sudah mendidih, matikan kompornya dan kemudian masukan daging kelapa muda yang sudah dikeruk, air perasan jeruk nipis, dan terakhir masukan biji selasihnya. Aduklah hingga semua adonan merata dengan sempurna.
5. Kemudian tuanglah adonan puding kelapa ke dalam cetakan puding.
6. Diamkan puding hingga uap panasnya menghilang dan adonan sudah tidak terlalu panas. Setelah itu masukan ke dalam lemari kulkas agar puding lebih cepat mengeras dan lebih enak saat dingin.
7. Jika sudah mengeras, maka puding kelapa mudah siap untuk di sajikan.
Itulah resep serta langkah-langkah dalam pembuatan puding kelapa muda, bisa anda coba untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang sudah kami bagikan, dan nikahmatilah bersama keluarga anda saat waktu santai ataupun bisa anda nikamti sebagai menu hidangan penutup makanan. Selamat mencoba!