Apakah anda sedang mencari resep untuk membuat roll cake yang enak dan juga lezat? Cara membuat Tiger Roll Cake memang sedikit susah dan jika anda salah mengelolanya maka hasilnya akan terasa hambar dan tidak sedap. Ada beberapa hal yang bisa berpengaruh dengan kualitas rasa Tiger Roll Cake yaitu: dari jenis bahan, cara pemilihan bahan sampai ke cara mengolah dan menghidangkan Tiger Roll Cake. Namun anda tidak perlu pusing , jika anda sudah tau cara dan trik maka Tiger Roll Cake dapat menjadi cake yang sangat istimewa. Nah, anda bisa mengikuti resep serta cara pembuatan Tiger Roll Cake yang akan kami bagikan, hidangan Tiger Roll Cake dapat memberikan maanfaat baik untuk menjaga kesehatan tubuh, apabila di buat dengan bahan-bahan serta 10 tahap berikut dibawah ini.
Bahan-bahan Tiger Roll Cake:
1. Bahan Chiffon Roll Cake
– 4 butir, Kuning telur
– 30 gram, Minyak kelapa
– 30 gram, Susu UHT full cream
– 1/2 sdt, Vanilla essences
– 1/4 sdt, Garam
– 60 gram, Tepung terigu protein rendah
2. Gunakan Kocok
– 4 butir, Putih telur
– 1/2 sdm, Air jeruk nipis
– 60 gram, Gula pasir
– Selai sesuai selera anda, secukupnya
3. Bahan Tiger Roll skin.
– 8 butir, Kuning telur
– 40 gram, Gula pasir halus
– 10 gram, Tepung maizena
– 25 ml, Minyak kelapa
Cara Membuat Tiger Roll Cake:
1. Kocok kuning telur masukkan bahan susu uht, minyak kelapa, dan vanilla essence. Aduk semua makan hingga merata, lalu masukkan tepung terigu dan garam. Setelah merata, di sisihkan
2. Kocok putih telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbusa, kemudian masukkan air jeruk nipis dan kocok hingga mengembang. Masukkan gula pasir dengan bertahan dan kocok lagi hingga soft peak, di sisihkan.
3. Campurkan adonan telur putih yang sudah di kocok ke dalam adonan kuning telur secara bertahap. Aduk semua bahan dengan spatula hingga merata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kerta roti, kemudian hentakkan loyang beberapa kali. Panaskan oven terlebih dahulu dan panggang adonan cake ke dalam oven selama kurang lebih 20 menit.
5.Jika sudah matang, balik cake dan olesi dengan selai. Kemudian di gulung.
6. Untuk membuat Tiger Roll skin. Campurkan semua bahan Tiger Roll skin dan kocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengemban. Kemudian tuangkan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas roti, masukan ke dalam oven dengan suhu 200°c selama 3-5 menit dan pastikan tidak kegosongan.
7. Balikkan Tiger Roll skin dan oleskan dengan selai. Kemudian taruh chiffon roll di tengah Tiger Roll skin dan di gulung.
8. Masukkan Tiger Roll Cake ke dalam kulkas selama 10 menit agar memadat.
9 keluarkan Tiger Roll Cake dan di potong-potong sesuai selera anda.
10. Tiger Roll Cake siap di sajikan.