Meskipun jajanan pasar tradisional sering kali dikenal karena rasa lezatnya, banyak di antaranya mengandung tinggi gula, lemak, dan kalori. Namun, masih ada beberapa pilihan jajanan pasar tradisional yang rendah kalori dan lebih sehat. Berikut beberapa contoh:
1. **Lemper Ayam:** Lemper terbuat dari ketan yang dibungkus dengan lapisan ayam atau isi lainnya. Ini adalah pilihan yang cukup rendah lemak jika Anda memilih lemper ayam tanpa kulit.
2. **Bubur Ayam:** Bubur ayam adalah pilihan yang baik karena mengandung karbohidrat dari beras dan protein dari ayam. Pilih varian bubur yang tidak terlalu banyak tambahan minyak atau lemak.
3. **Ketoprak:** Ketoprak adalah campuran tahu, tauge, lontong, dan bumbu kacang. Hindari tambahan gula berlebih dalam bumbu kacang dan kurangi jumlah kerupuk.
4. **Pepes Ikan atau Tahu:** Pepes adalah pilihan yang baik karena makanan dikukus dengan sedikit atau tanpa minyak tambahan, dan menggunakan rempah-rempah untuk memberikan rasa.
5. **Tahu Sumedang:** Tahu sumedang adalah varian tahu yang digoreng ringan dan biasanya diberi taburan garam atau sambal. Pilih tahu yang tidak terlalu berminyak.
6. **Onde-onde Ketan Hitam:** Onde-onde isi ketan hitam memiliki kandungan gula yang lebih rendah jika dibandingkan dengan onde-onde isi gula merah.
7. **Lapis Surabaya:** Lapis Surabaya adalah pilihan kue yang cenderung lebih rendah lemak jika dibandingkan dengan beberapa varian kue lainnya.
8. **Sayuran Goreng atau Bakar:** Beberapa pasar tradisional juga menyediakan sayuran seperti jagung atau singkong yang digoreng atau dipanggang. Ini bisa menjadi alternatif rendah kalori jika dimakan tanpa tambahan minyak berlebih.
9. **Buah Segar:** Banyak pasar tradisional yang menjual buah-buahan segar seperti jeruk, pisang, atau buah beri. Buah-buahan segar adalah camilan yang rendah kalori dan penuh dengan vitamin dan serat.
Pastikan untuk tetap memperhatikan ukuran porsi dan frekuensi konsumsi. Meskipun beberapa pilihan jajanan pasar tradisional lebih rendah kalori, tetaplah berusaha untuk menjaga pola makan yang seimbang dan variasi nutrisi. Jika Anda memiliki pertimbangan khusus, seperti kondisi kesehatan tertentu atau tujuan tertentu, berkonsultasilah dengan ahli gizi atau profesional kesehatan sebelum mengonsumsi jajanan pasar tertentu.