Nasi Tumpeng merupakan hidangan khas Indonedia dan merupakan salah satu menu hidangan yang dapat anda temukan di berbagai acara-acara penting. Menu satu ini memiliki bentuk kerucut, kemudian ditata dengan berbagai lauk-pauk. Masih banyak orang memasa membuat nasi tumpeng itu susah datau ribet. Namun kenyataannya membuat nasi tumpeng itu tidak ribet loh, anda dapat mengikuti resep cara membuat nasi tumpeng dengan mudah dan pastinya enak berikut di bawah ini.
1. Bahan-bahan Nasi Tumpeng:
– Kunyit, (1 batang)
– Lengkuas, (1 batang)
– Jahe, (1 batang)
– Kelapa tua, (1 buah)
– Serai, (2 batang)
– Bawang merah, (5 siung)
– Daun salam, (5 lembar)
– Beras, (1 kg)
– Garam, secukupnya
– Daun pandan, (3 lembar)
– Santan, (900 ml)
2. Cara Membuat Nasi Tumpeng:
– Cuci beras sampai bersih, kemudian di rendam dengan air yang bersih.
– Haluskan bahan bawang merah, lengkuas, kunyit, jahe, dan tambahkan sedikit garam. Kemudian masukan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam santan. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan merata.
– Masak sampai mendidih, buang air rendaman beras tadi. Kemudian saring santan dan tuang ke dalam beras.
– Masukkan serai dan daun salam, lalu rebus beras dengan api kecil saja. Aduk-aduk sampai airnya menyusut dan beras setengah matang atau hampi matang.
– Jika tingkat kematangan sudah sesuai, ambil serai dan daun salam yang ada di dalam beras.
– Sediakan panci untuk kukus nasinya, namun sebelum itu rebus airnya terdahulu. Masukan nasi ke dalam panci dan masukkan juga daun pandan agar nasi tumpeng semakin harum.
– Kukus nasi hinga matang atau tanak.
– Diamkan nasi pada suhu ruangan sebelum anda bentuk menjadi kerucut.
– Anda bisa tata dengan lau-pauk sesuai dengan selera.
– Nasi tumpeng siap untuk di hidangkan.
Nah itulah resep serta cara membuat nasi tumpeng yang gampang dan juga enak. Nasi tumpeng biasanya di hidangkan sebagai menu untuk acara ulang tahun, pesta, atau acara keluarga. Jika anda ingin menikmatinya, maka anda bisa mencoba untuk membuat nya sendiri di rumah dengan resep yang telah kami bagikan di atas. Nikmatilah bersama keluarga atau dengan rekan anda. Selamat mencoba dan menikmati Nasi tumpeng yang enak dan lezat.