Lobak merupakan sayuran yang menggunakan bagian akarnya. Ada berbagai jenis lobak terutama lobak berdasarkan warnanya, ada lobak putih, lobak merah bahkan lobak ungu. Namun disini kita akan melihat terlebih dahulu berbagai manfaat yang bisa kita peroleh dari lobak putih ini.
Kandungan gizi dalam lobak adalah vitamin A, B1, B2, C, E. minyak atsiri, beta caotene, niasin, serat kasar, asam oksalat, fosfor, zat besi , kalsium , asam folic, kolin dan mangan.
Lobak putih memiliki kulit berwarna putih dengan daging buah berwarna putih. Lobak bisa dimakan mentah atau bisa juga digunakan sebagai bahan masakan sup.
Salah satu trik kecil yang bisa Anda coba di rumah jika ingin menu dengan bahan lobak, Anda bisa merendam bit terlebih dahulu dalam air es agar saat memasak atau membuat salad masih tercium aroma lobak yang renyah.
-nutrisi yang terdapat didalam lobak putih ialah (energi, protein, total lemak, serat makanan, kolesterol, karbohidrat)
-vitamin yang terkandung ( folat, niacin , -riboflavin, pyridoxine, vitamin A,C,E,K )
-elektrolit mengandung sodium dan kalsium
-mineral mengandung (Kalsium ,Kalsium , Tembaga , Seng ,Mangan )
-Phyto-nutrisi mengandung Karoten-α , Karoten-ß dan Lutein-zeaxanthin.
Manfaat buah lobak
1. dapat membantu mengobati jamur
Lobak diketahui dapat menghancurkan pertumbuhan jamur yang tidak terkendali di dalam tubuh. Adanya enzim seperti diastase, amilase, mirosinase, dan enzim esterase dapat membantu dalam membunuh pertumbuhan jamur yang berlebihan. Selain menghancurkan jamur di dalam tubuh, enzim ini juga memiliki keunggulan efektif menghilangkan zat berbahaya, virus bahkan parasit yang ada di tubuh kita.
2.bisa menyembuhkan penyakit batu ginjal
Mengkonsumsi lobak secara rutin bisa menjadi alternatif pengobatan untuk menghilangkan batu ginjal. Jus bit lebih efektif dalam mengobati dan menghilangkan batu ginjal daripada saat bit dikonsumsi dalam bentuk lain. Selain kemampuannya untuk menghilangkan batu ginjal, jus bit juga sangat membantu dalam mencegah pembentukan batu ginjal kembali.
3. membantu untuk meneyembuhkan masalah kulit kering dan berjerawat
Penggunaan atau manfaat lobak putih untuk mengatasi masalah kulit sebenarnya sudah cukup dikenal di kalangan masyarakat umum. Kandungan vitamin C, vitamin B kompleks, fosfor dan seng dalam lobak putih sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan kulit Anda. Kandungan air yang cukup signifikan dalam lobak putih juga akan membantu menjaga kulit tetap lembab dan sehat. Jika lobak putih diperas atau dihancurkan, davit akan bermanfaat sebagai pembersih alami untuk kulit wajah Anda.
4. rambut ketombe
Masalah rambut seperti rambut rontok, ketombe atau rambut berminyak semua mempengaruhi banyak orang. menghilangkan masalah rambut dengan menggunakan lobak putih sebagai masker rambut. Kandungan dalam lobak putih dipercaya dapat menekan sekresi sebum berlebih sehingga mengurangi produksi minyak pada rambut.