Bolu pisang adalah satu jenis kue kudapan yang bisa dibilang enak sekaligus unik. Kue ini tergolong sulit didapatkan di pasaran karena memang jarang ada yang jualan bolu jenis ini. Asal tahu saja ya guys, bolu yang berbahan dasar tepung dan pisang ini sebenarnya masih sangat memungkinkan dijadikan bisnis karena minim persaingan.
Yang anda perlukan adalah supplier bahan pokok yang memadai terutama pisang dan keterampilan dalam membuat kue bolu ini yang super lembut. Namun untuk keterampilannya anda tenang saja karena di bawah ini akan kami bagi resep serta beberapa tips dan trik untuk membuat kue bolu pisang yang super wuenak.
Tanpa basa basi, inilah bahan-bahan dasar untuk meracik adonan kue bolu pisang :
– 200 gram tepung terigu (gunakan tepung segitiga biru)
– 100 gram gula pasir
– 1 sdt baking soda
– 1 sdt baking powder
– Sejumput vanili dan garam
– 3 buah pisang ambon 300 gram
– 1 bungkus susu kental manis
– 100 ml minyak sayur
– 60 ml air
– 1 butir telur, di kocok lepas
Langkah-langkah:
1.Sediakan loyang, lalu oleskan dengan minyak atau bisa juga dengan margarin. Campurkan dan aduk semua bahan kering seperti tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, vanili dan garam.
2. Sediakan loyang Di tempat terpisah, kemudian campurkan semua bahan basah seperti: susu kental manis, pisang, minyak sayur, air dan telur.
3.Campur semua bahan cair bersama dengan bahan kering, lalu aduklah menggunakan whisk hingga tercampur dengan merata, kemudian tuangkan kedalam loyang yang telah diolesi dengan mentega atau minyak sayur dan tabur tepung sedikit demi sedikit.
4. Masukan adonan ke dalam oven dan panggang sekitar 45 menit hingga matang, kemudian 10 menit terakhir atur api ke atas. Keluarkan dari oven. Bagi yang memakai kukusan, tunggu hingga beruap dulu, setelah itu masukkan kuenya dan kukus kurang lebih 30 menit tanpa dibuka.
5. Sajikan dan nikmati bersama keluarga anda.
Itulah cara-cara dan langkah-langkah dalam membuat bolu pisang yang super lembut dan enak. Bisa anda coba dengan resep yang sudah kami bagikan dijamin anti gagal. Selamat mencoba.