Resep Telur Ayam Kampung Setengah Matang

Bila anda sedang mencari resep dan cara memasak telur ayam kampung yang di buat setengah matang, maka cara membuatnya tidak terlalu susah. Hanya saja, kalau anda salah dalam mengolah telur ayam kampung maka hasilnya pasti tidak akan memuaskan dan rasanya bakal tidak enak, padahal seharusnya telur ayam kampung memiliki cita rasa yang enak hingga membuat anda selera.

Ada beberapa hal yang dapat berpengaruh pada kualitas dari rasa telur ayam kampung, mulai dari pemilihan bahan yang segar sampai dengan cara membuat dan menghidangkannya. Namun, tidak perlu anda bingung bila ingin mengolah telur ayam kampung yang enak, asal sudah tau cara membuatnya maka hidangan ingin bisa menjadi enak dan istimewa.

Berikut ini resep dan cara pembuatan hingga tips dalam memgolah telur ayam kampung yang enak, dan simak juga jenis bahan yang di akan di gunakan dan cara mengolah telur ayam kampung setengah matang yang enak dan pastinya anti gagal.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur ayam kampung:
1. Air putih, secukupnya saja
2. 2 butir telur ayam kampung

Cara memasak telur ayam kampung:
1. Panaskan air, pastikan benar-benar mendidih.
2. Tuang air ke dalam gelas plastik dengan ukuran sedang dan pastikan ada penutup gelas nya, kemudian masukan 2 telur ayam kampung. (air mendidih jangan di tuang sampai penuh, hanya sampai setengah gelas atau lebih sedikit).
3. Diamkan telur ayam kampung selama kurang lebih 7-8 menit.
4. Angkat telur dan diamkan selama 30 detik saja agar lebih dingin dan lebih mudah untuk di pecahkan dengan menggunakan sendok. Pindahkan telur ayam kampung ke mangkuk atau gelas kecil, kemudian tambahkan sedikit kecap asin dan merica sesuai selera anda.
5. Telur ayam kampung setengah matang siang untuk disajikan dengan roti.

Telur ayam kampung yang dimasak setengah matang adalah salah satu hidangan yang di sukai oleh semua orang, selain rasa yang enak juga membantu untuk menjaga kesetahan tubuh serta menambah stamina tubuh. Telur ayam kampung juga mengingatkan kita pada masa kecil dulu, orang tua kita rutin membuat telur ayam kampung dan memberi kita makan telur ayam kampung yang dimasak setengah matang untuk sarapan. Nah, itulah resep serta cara membuat telur ayam kampung, bisa ada coba di rumah untuk menu hidangan sarapan dengan roti dan susu.

Manfaat Telur Ayam Kampung

Telur merupakan sumber protein yang sangat mudah untuk didapatkan. Telur memiliki 2 jenis telur yang umum dikonsumsi oleh masyarakat yaitu telur ayam negeri dan telur ayam kampung, perlu anda ketahui bahwa telur ayam kampung terdapat nutrisi yang lebih baik dan sehat karena cara pemeliharaan ayam kampung serta telur nya lebih alami. Maka dari itu anda bisa mendapatkan banyak manfaat untuk kesehatan dengan mengkonsumsi telur ayam kampung.

Perbedaan antara telur ayam kampung dan telur ayam negeri adalah ayam negeri yang di ternak di dalam kandang khusus dan makanan yang dikonsumsi mengandung bahan-bahan kimia, sedangkan ayam kampung hidup bebas tanpa kandang dan untuk makanan yang dikonsumsi juga makanan alami tanpa bahan kimia seperti biji-bijian, cacing, dan ulat.

Untuk ukuran telur ayam lebih kecil jika dibandingkan dengan telur ayam negeri dan untuk berat pada telur ayam adalah sekitar 27-56 gram per butir. Berikut ini merupakan perbedaan antara telur ayam kampung dan telur ayam negeri:

1. Telur ayam kampung memiliki cangkang dengan warna lebih putih, namun untuk telur ayam negeri cangkang nya berwarna kecokelatan.

2. Telur ayam negeri memiliki ukuran yang lebih besar dan untuk tekstur pada cangkang nya lebih kasar.

3. Telur ayam kampung memiliki kuning telur yang warnanya lebih oranye, namun untuk telur ayam negeri memiliki warna kuning telur yang cerah.

Walaupun ada perbedaan dalam cara dalam merawat telur ayam kampung dan telur ayam negeri, namun kedua jenis ayam tersebut terdapat nutrisi yang sehat untuk tubuh. Sebuah riset telah menunjukkan bahwa telur ayam kampung terdapat lemak yang tidak jenuh lebih banyak dibandingkan dengan telur ayam negeri, hanya saja untuk jumlah vitamin A, vitamin C pada kedua telur ini cenderung sama.

Untuk berdasarkan gizi yang ada pada 100 gram telur ayam kampung yang sudah dimasak memiliki komposisi gizi berikut dibawah ini:
– Energi: 251 kalori
– Protein: 16.3 gram
– Lemak: 19,4 gram
– Karbohidrat: 1,4 gram
– Kalsium: 62 miligram
– Fosfor: 250 miligram
– Karoten: 221 mikrogram
– Besi: 2,5 miligram
– Vitamin A: 36 mikrogram

Selain memiliki sumber protein yang sangat berkualitas, telur ayam kampu juga memiliki kandungan lain seperti: omega-3, vitamin B1, dan antioksidan.