Siapa yang kalo masak maunya sekalian buat dari siang sampe malem?? Haha, iya banget kalo lagi males pasti mau masaknya sekalian banyak ya. Resep – resep di bawah ini bisa kamu masak sekaligus biar ga usah repot masak lagi loh pas malem. Tinggal dipanasin aja kamu sudah bisa menyantap makan malam juga.
BOLA DAGING TAHU KECAP
bahan:
– Daging Sapi giling 300 gram, tepung roti halus 2 sdm, tepung terigu serbaguna 3sdm (tambahkan kalau belum sesuai yang dimau), 2 butir telur, bawang merah 2, bawang putih 1, kecap manis 1 sdm, pala, merica, garam, secukupnya. Bentuk bulat bulat, lalu goreng.
– 1 bungkus tahu kuning, di goreng dulu kering potong kecil
– kuah: 4 sdm margarin+sedikit minyak, 1 bawang bombay kecil, 3 siung bawang putih cincang, 1 siung bawang merah, 5 sdm kecap manis, 2 sdm sambal, 2 sdm saus tomat, 2 sdm kecap ikan, 1 sdm kecap inggris, gula, garam, penyedap, merica, air secukupnya (nanti bisa dikentalkan dengan maizena)
AYAM CAH JAMUR
bahan:
– sayur: wortel, kembangkol, pakcoy, kol, paprika hijau dan merah, jagung semi, jamur (boleh aja sesuai selera)
– ayam, baso
(Jumlahnya boleh disesuaikan)
– 1 sdm margarin +1 sdm minyak goreng + tumis 3 siung bawang putih cincang, 1/2 bawang bombay
– 4sdm saus tiram, 1/2 sdm kecap ikan, 1sdm air jahe, 1 sdm minyak wijen, garam, gula, penyedap, merica secukupnya
– air secukupnya, biasa sih aku kasih agak banyak buat bikin sayurnya empuk dulu, tunggu sampai berkurang airnya.
– kalau kurang kental tambahkan maizena
GURAME TAHU TAUSI
bahan:
– 1 ekor ikan gurame, di fillet dulu,
– Adonan basah (marinasi: 3sdm saus tiram, 1sdt merica, 1 siung bawang putih, 1 sdt baking soda, 2 putih telur, 3-4sdm maizena)
– lalu nanti digoreng dengan adonan kering (tepung campuran (125 gram tepung terigu segitiga, 50 gr maizena, 1 sdt baking soda, 1sdt merica)
– 2bh tahu yunyi besar
– 3 siung bawang putih, 1/2 bh cabai merah besar, bawang daun, seledri, tausi/black bean, saus tiram 2-3sdm, Gula, air sedikit, garam, penyedap, merica sesuai selera –> dikentalkan dengan maizena sesuai yang diinginkan